不知道怎么做私房烘焙？西點短期創業班安利給你
這兩年私房
烘焙越來越火了，什么水果盒子、肉松小貝、彩虹吐司、貓咪吐司、水果蛋糕、軟歐包等等，簡直是吃貨們日常打卡的坐標啊！
其實做一家私房不難，畢竟開私房的學員中賺的盆滿缽滿的也大有人在，但是最近從一些咨詢課程的同學那里發現，原來很多人都在苦惱以下問題，那小新今天來幫大家做個分析吧~
1、開店賣什么
烘焙產品中有
甜品，蛋糕，面包，餅干等產品，確定售賣人群，針對的人群不同的話，種類則不一樣。先去選擇一個操作簡單并且最拿手的去做，慢慢的附加2-3款其他的，根據銷售情況替換保留經典款。
2、如何提高復購率
受歡迎的店鋪，不僅要有持續不斷的新客，老客的穩定回購也至關重要。建議對顧客做調研回訪，與客戶進行口感，款式等方面的溝通，方便及時做出營銷方案的調整。
口感問題？改善后贈送試吃。價格貴？適當打折，滿減，贈送，抽獎等等這樣的活動。具體問題具體分析。最重要的要讓顧客清楚原材料，這樣才能讓顧客吃的放心，買的安心。
3、我想做但不會
這種情況下，就可以選擇招專業人才或自己學 。
招專業人才的話，做得好壞則取決于
烘焙師傅。每個人做出的口感味道都有或多或少的差別，人員不穩定的情況下產品必然會改變品質。
但如果你是一個資金充足并具有管理經驗的話可以選擇這種方案，基本上和開一個蛋糕店差不多啦！
自己想上手操作的話，歡迎來
山西新東方報讀西點短期創業課程，掌握西點制作技術，這個方案來說自己做產品會很穩定。
適學人群
1.零基礎，有私房創業或開店創業需求人群；
2.想轉行，想通過短期學習實現技能升級；
3.西點愛好者，想學習流行爆款產品的人群。
課程內容：
當下流行新品、爆款網紅單品等；
教學模式：
全日制小班教學。
系統完善的“創就業服務+創業幫扶”，為畢業學子開拓創就業渠道，為學員成功創業提供有力保障！我們對創業學員有著完整的培訓幫扶流程，從開店前的店面選址、資金規劃、設備及原材料選擇，到開業后的到店指導，都有專業的老師指導。想通過西點創業的小伙伴，現在是最好的機會，來山西新東方創業一條龍，讓你輕松規避風險，完美！
